A devoção a Nossa Senhora Conquistadora, também chamada Nossa Senhora da Conquista, surgiu no século XVII, no Brasil.
Nossa Senhora Conquistadora equivale a pintura da Imaculada Conceição. Retrata Maria com as mãos postas, de pé sobre um crescente de lua, apoiada por uma nuvem. Com seus pés ela pisa sobre uma serpente, símbolo do mal.
Nossa Senhora Conquistadora foi um título dado pelo padre jesuíta Roque Gonzáles. No início do período colonial, no extremo oeste do Estado do Rio Grande do Sul, à margem esquerda do rio Uruguai, ele e seus companheiros jesuítas fundaram as reduções dos setes povos indígenas, evangelizando-os e organizando-os em comunidades.
Em suas aldeias edificavam igrejas.
Padre Roque fundou a primeira redução em 1626. Nela ergueu uma igreja de pau a pique, coberta de palha, dedicada a Nossa Senhora de Candelária, e nela celebrou a primeira missa.
Para evangelizar os indígenas, Pe. Roque percorreu, em canoa pelo rio Ibicuí, 50 léguas, trazendo consigo um quadro da Imaculada Conceição.
Ele a intitulou de Nossa Senhora Conquistadora, porque, ao chegar naquele território, conseguiu conquistar dois caciques, que se tornaram as colunas das reduções.
Tendo em vista que foi o primeiro título mariano que penetrou em terras gaúchas, Nossa Senhora Conquistadora é considerada a protetora do Rio Grande do Sul.